李華榮向市場(chǎng)開(kāi)辦方和市場(chǎng)監(jiān)管人員了解情況

駐馬店網(wǎng)訊 （記者 范書(shū)畫(huà) 通訊員 王晉才）3月21日，星期六，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李華榮，副局長(zhǎng)賈守峰帶領(lǐng)相關(guān)科室工作人員，對(duì)中心城區(qū)西劉莊市場(chǎng)、建業(yè)市場(chǎng)和樂(lè)山路、建新街、駿馬路、通達(dá)路、駿達(dá)路、泰山路沿街食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了暗訪(fǎng)，要求食品經(jīng)營(yíng)者既要保障食品安全，又要落實(shí)防疫要求。

查驗(yàn)肉品檢疫檢驗(yàn)證明

在西劉莊市場(chǎng)、建業(yè)市場(chǎng)，李華榮邊走邊看，仔細(xì)了解市場(chǎng)采取的防疫措施、菜品價(jià)格、進(jìn)貨渠道、活禽市場(chǎng)監(jiān)管等情況，要求市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品經(jīng)營(yíng)者，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)，嚴(yán)禁沒(méi)有檢疫檢驗(yàn)證明的肉品入市銷(xiāo)售，努力讓人民群眾買(mǎi)的放心、安心。

了解市場(chǎng)落實(shí)防疫要求情況

在樂(lè)山路西劉莊市場(chǎng)東大門(mén)對(duì)面，李華榮與沿街商戶(hù)親切交談，了解復(fù)工后過(guò)期腐敗變質(zhì)食品清除情況、經(jīng)營(yíng)情況、防疫情況，當(dāng)?shù)弥A城區(qū)人民街食藥所通過(guò)建立微信群，及時(shí)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)做好防疫等相關(guān)工作，經(jīng)營(yíng)戶(hù)主動(dòng)按要求在開(kāi)業(yè)前清除了過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品，設(shè)置了“一米線(xiàn)”、二維碼，備齊了酒精等防疫物品后，李華榮對(duì)人民街食藥所通過(guò)微信群指導(dǎo)商戶(hù)開(kāi)展工作的這一做法給予充分肯定，要求隨行人員對(duì)人民街食藥所進(jìn)行表?yè)P(yáng)，并在全市推廣人民街食藥所的這一做法。

食品經(jīng)營(yíng)者向李華榮展示市場(chǎng)監(jiān)管人員建立的商戶(hù)微信群

在駿馬路、文化路，李華榮從部分開(kāi)業(yè)商戶(hù)處得知，受疫情影響客源減少、日營(yíng)業(yè)額下滑嚴(yán)重時(shí)，勉勵(lì)大家，困難是暫時(shí)的，疫情很快就將過(guò)去，生意會(huì)越來(lái)越好。

向商戶(hù)了解經(jīng)營(yíng)情況

在天中豪園、廣泰大廈附近，看到部分餐飲店正在打掃衛(wèi)生、準(zhǔn)備復(fù)工時(shí)，李華榮要求經(jīng)營(yíng)者復(fù)工前要對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)行一次“搬家式”大掃除，徹底清理店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)店內(nèi)倉(cāng)庫(kù)、冰箱、冰柜進(jìn)行一次全面檢查，堅(jiān)決清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品及食品原料，確保消費(fèi)者飲食安全。

檢查餐飲店冰柜內(nèi)的食品，向店主講解食品安全知識(shí)

在泰山路城中心花園兩家已開(kāi)展線(xiàn)上業(yè)務(wù)的餐飲店，李華榮要求店主積極開(kāi)展“廚房革命”，嚴(yán)把人員健康關(guān)，將市場(chǎng)監(jiān)管局制作的防疫宣傳單張貼在醒目位置，認(rèn)真落實(shí)宣傳單中的要求。

檢查餐飲店后廚

檢查結(jié)束，李華榮要求市局業(yè)務(wù)科室及時(shí)掌握食品經(jīng)營(yíng)店復(fù)工情況，督促縣區(qū)局及時(shí)組織執(zhí)法人員進(jìn)行監(jiān)督檢查，做到復(fù)工一家、檢查一家、規(guī)范一家，確保食品安全不出問(wèn)題，防疫要求落實(shí)到位。