兩會(huì)熱詞連連看丨“趴地菠菜”走紅！“河南產(chǎn)”背后藏著啥

本報(bào)全媒體記者 趙博 劉一潔

1月29日凌晨1點(diǎn)，扶溝縣勝杰生鮮蔬菜優(yōu)品網(wǎng)絡(luò)直播間里依然熱鬧，河南趴地菠菜正在熱銷。“廣西能發(fā)嗎？”“河北多久到貨？”評(píng)論區(qū)不斷滾動(dòng)著消費(fèi)者的詢問。屏幕前，主播嗓音沙啞卻充滿喜悅——她沒想到，自家種了多年的趴地菠菜，竟因一段短視頻在2026年伊始迎來銷量倍增。那葉片厚實(shí)、根莖微紅、經(jīng)過霜打的菠菜，被網(wǎng)友稱為“菠菜中的愛馬仕”，日銷量猛增。

趴地菠菜也成了今年省兩會(huì)期間代表委員熱議的話題。趴地菠菜的走紅，看似是流量的偶然眷顧，實(shí)則是河南農(nóng)業(yè)多年堅(jiān)守品質(zhì)的必然。當(dāng)消費(fèi)者為那一口“甜而不澀”的童年味道下單時(shí)，他們購買的不僅是一份蔬菜，更是對(duì)“河南產(chǎn)”三個(gè)字日益增長(zhǎng)的信任。

趴地菠菜的珍貴，在于其遵循自然種植的“笨”方法：秋冬季露天種植，經(jīng)霜打后口感軟糯；人工一棵棵采收，雖費(fèi)時(shí)費(fèi)力，卻保留了蔬菜的本味。這份不追求標(biāo)準(zhǔn)化品相的“真實(shí)感”，恰好契合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)天然農(nóng)產(chǎn)品的渴求。

這也正是河南在鄉(xiāng)村全面振興中被反復(fù)驗(yàn)證的路徑——立足本地資源，做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)。省人大代表、新安縣磁澗鎮(zhèn)禮河村黨支部書記張三對(duì)此深有體會(huì)。禮河村依托櫻桃種植傳統(tǒng)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，通過智能大棚實(shí)現(xiàn)櫻桃錯(cuò)峰上市；同時(shí)發(fā)展“櫻桃+”融合產(chǎn)業(yè)，打造采摘園、盆景產(chǎn)業(yè)，結(jié)合山水資源舉辦櫻桃節(jié)，讓小山村成了網(wǎng)紅打卡地。省兩會(huì)上，張三提出“完善山區(qū)數(shù)字物流體系”等建議，希望讓更多鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)借助數(shù)字網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。

從傳統(tǒng)菠菜到特色櫻桃，鄉(xiāng)村全面振興離不開科技賦能。平頂山市綠禾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司專注富硒科技，將科研成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)實(shí)踐。省人大代表、該公司總經(jīng)理秦麗敏介紹，公司構(gòu)建創(chuàng)新平臺(tái)，開辟試驗(yàn)田，建成現(xiàn)代化生產(chǎn)線，未來還計(jì)劃打造硒加工產(chǎn)業(yè)園，真正實(shí)現(xiàn)“土里掘金”。她提出加快富硒功能農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議，呼吁完善標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和市場(chǎng)對(duì)接機(jī)制，讓更多“豫字號(hào)”富硒產(chǎn)品走向全國。

趴地菠菜的走紅，也為河南農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展提供了新思路。它展現(xiàn)了“短視頻+直播”作為“新農(nóng)具”的力量——讓深藏在田間的“土特產(chǎn)”瞬間變?yōu)?ldquo;網(wǎng)紅款”。農(nóng)業(yè)供給端不僅要會(huì)種，還要會(huì)“說”，用真誠的展示和過硬的品質(zhì)直接對(duì)話消費(fèi)者。

我省“老字號(hào)”資源豐富，如何發(fā)揮老品牌優(yōu)勢(shì)，帶活一方鄉(xiāng)土？省政協(xié)委員張曉亮認(rèn)為，關(guān)鍵在于系統(tǒng)性重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)。以開封醬菜老字號(hào)品牌“老寶泰”為例，在上游，通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”訂單模式，帶動(dòng)農(nóng)戶增收并推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植轉(zhuǎn)型；在中游，堅(jiān)持“古法為核、現(xiàn)代為用”，平衡傳承與創(chuàng)新；在下游，構(gòu)建線下體驗(yàn)、線上電商與直播內(nèi)容的全渠道體系。“種植戶因訂單而增收，優(yōu)質(zhì)原料提升產(chǎn)品品質(zhì)，品牌壯大又反哺文旅與銷售——一壇醬菜，就這樣撬動(dòng)了多個(gè)鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)。”張曉亮說，“三產(chǎn)融合”也為留守婦女、中老年勞動(dòng)力提供了家門口就業(yè)的機(jī)會(huì)，并吸引大學(xué)生和農(nóng)村青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

從一棵菠菜出圈，到櫻桃、醬菜等一眾河南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，鄉(xiāng)村全面振興的河南密碼，正藏在這片土地上無數(shù)耕耘者的汗水與智慧之中。